Ravintola Keisarinsatama – Menu
Mitä tekisi mieli tänään? Meiltä löydät konstailemattomat, tuoreista sesongin raaka-aineista valmistetut annokset niin pieneen kuin suureen nälkään.
Tervetuloa herkuttelemaan!
Keisarinsataman Menu • Alkuruoat • Keitot ja salaatit • Pääruoat
• Jälkiruoat • Lasten ruoat
Keisarinsataman menu
Matka alkaa Toast Skagenin sävyttämänä – alkuruokana joka johdattaa meren äärelle, kuin keisari Aleksanteri III:n kalaretket aikoinaan Langinkosken suvannoilla. Pääruoaksi tarjoiltava Langinkosken lohi on kunnianosoitus keisarilliselle kesäasunnolle ja sen kirkasvetisille koskille. Aterian kruunaa klassinen Crème Brûlée, makea päätös, joka sopisi keisarille itselleen.
Alkuun
Toast Skagen L, G*
Skagen, paahtoleipä, sitruuna, tilli-versosekoitus, kylmäsavulohi
Pääruoaksi
Langinkosken Lohi L, G
Pintasavustettua lohta, paahdettua perunaa, kauden vihanneksia, Hollandaise-kastiketta, rucolavinegrettiä.
Jälkiruoaksi
Crème Brûlée
Kermainen Crème Brûlée rapean sokerikuoren alla, kauden marjoilla höystettynä.
Yhteensä 45 €
Alkuruokia
Höyrypanimon vihersalaatti Veg, G
Romaine, cantaloupemeloni, jääretiisi, versosekoitus, pikkelöityä kurkkua, paahdettuja siemeniä & rucola vinegrettiä
5,90 €
Toast Skagen kylmäsavulohella L, G*
Skagen, paahtoleipä, sitruuna, tilli-versosekoitus, kylmäsavulohi
9,90 €
Chili-valkosipulijättiravut L, G*
Chili-valkosipuliöljyssä paistetuja jättiravunpyrstöjä ja talon leipää.
11,90 €
Aurajuustoetanat L, G*
Valkosipuliset ja aurajuustoiset etanat ja talon leipää
13,90 €
Keitot ja salaatit
Lohikeitto L, G*
Valitse alkuruoaksi pieni tai pääruoaksi iso. Kermaista perinteistä lohikeittoa ja saaristolaisleipää.
pieni 10,90 € / iso 16,90 €
Keisarinsalaatti L, G*
Romainesalaattia, Caesar-kastiketta, parmesanlastuja, kirsikkatomaattia.
9,90 €
Valitse täytteellä:
Kanalla 16,90 €
Vuohenjuustolla 16,90 €
Lohella 18,90 €
Pääruokia
Langinkosken lohi L, G
Pintasavustettua lohta, paahdettua perunaa, kauden vihanneksia, Hollandaise-kastiketta, rucolavinegrettiä.
27,90 €
Panimomestarin pariloidut ahvenfileet L, G
Pariloitua ahvenfileetä, yrtti-valkoviinikastiketta, kauden vihanneksia ja perunoita.
29,90 €
Pippuripihvi L, G
Naudan kotimainen 200 g ulkofileepihvi, pippurikastiketta, kauden vihanneksia ja rapeita lohkoperunoita.
34,90 €
Keisarinsataman vuohenjuustokanaa L, G
Pariloitua broilerin rintafileetä, vuohenjuustoa, punaviinikastiketta, paholaisen hilloa, kauden vihanneksia ja rapeita ranskalaisia.
25,90 €
Tortellonit Veg
Munakoisolla täytetyt Tortellonit, tomaattikastiketta, varsiparsakaalia ja rapeaa chili-valkosipulia.
15,90 €
Panimon karitsaburger L, G*
Karitsan burgerpihvi, sinappimajoneesia ja BBQ-kastiketta.
Lisukkeena rapeita ranskalaisia.
21,90 €
Panimon kasvisburger L, G*
Kasvispihvi, Briossisämpylä, pikkelöityä kurkkua ja punasipulia,
versosekoitusta, tomaattia.
Lisukkeena rapeita ranskalaisia.
17,90 €
Jälkiruoat
Jäätelöpallo ja kastike
Valitse: Vanilja L, G mansikka L, G, suklaa L, G mustikka L,G
Sorbetit: mango, veriappelsiini, VE, G.
Kastikevaihtoehdot: mansikka VE, suklaa G, suolainen kinuski G
4,90 €
Crème Brûlée L, G
Kermainen Crème Brûlée rapean sokerikuoren alla, kauden marjoilla höystettynä.
9,90 €
Fiebekin mutakakku L, G
Mutakakkua vaniljajäätelöllä ja kauden marjoja.
9,90 €
Lastenlista
Lasten kanakori L, G
Kanan sisäfileetä, ranskanperunoita ja kurkkutikkuja.
8,90 €
Kalastajan lohi L, G
Paistettua lohta, muusia ja kurkkutikkuja.
13,90 €
Kipparin burgeri L, G*
Rotukarjan smash-jauhelihapihvi, salaattia, tomaattia, ketsuppia ja ranskanperunoita.
Cheddarjuustolla +1,50 €
10,90 €
Allergeenit
Lisätietoja tarjoiltavista annoksista sekä allergioita ja intoleransseja aiheuttavista
aineista ja tuotteista saa pyydettäessä henkilökunnalta. (EU-asetus 1169/2011)
L = laktoositon, VL = vähälaktoosinen, M = maidoton,
G = gluteeniton, * voidaan valmistaa gluteenittomana,
VE = voidaan valmistaa vegaanisena,
Lihan alkuperämaa: Suomi. Gluteenittomat tuotteet on tehty gluteenittomista raaka-aineista, mutta emme voi taata täyttä gluteenittomuutta kontaminaatioriskin takia.
Tee pöytävaraus
Huomioithan, jos pöytävarauksesi ajankohtaan on alle 24 tuntia, niin olethan yhteydessä suoraan ravintolaan puhelimitse: 041 731 4763.